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省食药监局关于印发《省食品生产企业飞行检查管理办法（征求意见稿）》的通知 （黑食药监食生〔2017〕286号）
核心提示：依据《食品安全法》《省食品安全条例》《食品生产经营日常监督检查管理办法》等法律、法规、规章的，为加强和规范食品生产企业飞行检查工作，督促食品生产企业落实食品安全主体责任，及时发现和消除食品安全隐患，省局起草了《省食品生产企业飞行检查管理办法（征求意见稿）》，现征求各地意见。
各市（地）、绥芬河市、抚远市食品药品局（食品药品监督管理部门），省农垦总局质量技术监督局：
依据《食品安全法》《省食品安全条例》《食品生产经营日常监督检查管理办法》等法律、法规、规章的，为加强和规范食品生产企业飞行检查工作，督促食品生产企业落实食品安全主体责任，及时发现和消除食品安全隐患，省局起草了《省食品生产企业飞行检查管理办法（征求意见稿）》，现征求各地意见，请将反馈意见于10月30日前省局，逾期不报视为无意见。
第一条 为加强和规范食品生产企业飞行检查工作，督促食品生产企业落实食品安全主体责任，及时发现和消除食品生产安全隐患，依据《
》《省食品安全条例》《食品生产经营日常监督检查管理办法》等法律、法规、规章的，制定本办法。
第二条 本办法所称的食品生产企业飞行检查是指各级食品药品监督管理部门针对特定情形对本行政区域内食品生产企业是否依法从事食品生产活动实施的突击现场检查。
第 食品生产企业飞行检查应遵循依法、规范、及时、客观、的原则，问题导向和预防为主的，做到严格检查、严厉查处、严肃问责，积极化解风险，食品生产企业，提升企业食品安全责任意识和质量把控能力。
第四条 飞行检查采取不发通知、不打招呼、不透露检查信息、不听汇报、不安排接待与直奔基层、直奔现场的方式。
第五条 省食品药品监督管理局（以下简称省局）负责组织实施全省范围内的食品生产环节飞行检查。
第六条 开展食品生产企业飞行检查，应制定飞行检查计划（详见附件1），明确飞行检查的时间、地点、被检查企业名单、事项等，并经组织检查的食品药品监管部门有关负责人批准。
第七条 飞行检查的对象是食品生产企业（含食品添加剂生产企业），存在以下情形的应进行重点核查：
（一）涉及重点品种、重点区域、重点问题等食品生产质量安全风险隐患较高的重点食品生产企业或大型食品生产企业；
（二）被或经投诉举报、舆情监测、产品在食品风险监测中发现问题或监督抽检确认不符合食品安全标准情形，具有较高风险隐患的；
（六）发生食品安全事故，或质量管理体系存在严重缺陷，产品存在严重安全隐患，可能造成严重危害或重大社会影响的；
第八条 飞行检查重点内容为企业生产许可条件持续保持情况、原辅材料采购验证、生产过程控制、出厂检验把关等关键环节、食品安全主体责任和各项管理制度落实情况等。
第九条 检查组实行组长负责制，一般应由二名以上（含二名）具有行政执法资格的检查人员组成，组长由组织飞行检查的食品药品监督管理部门人员担任。根据检查工作需要，可抽调下级监管部门人员参与飞行检查，必要时可以邀请相关专家、记者、代表、政协委员参加。检查组人员确定后，必要时可由组长召集相关人员集中进行专业知识以及检查要点培训。
第十条 飞行检查时间由检查组根据实际情况确定，检查组应当适时将到达时间通知被检查单位所在地食品药品监督管理部门。接到通知的被检查企业所在地食品药品监督管理部门应当派员及时到场协助检查，协助检查人员应当服从检查组的安排。未经检查组组长同意，任何单位和个人不得将检查安排情况事先告知相关单位或个人。
第十一条 检查组到达检查现场后，检查人员应当出示《行政执法证》等相关证件、文件，通报检查要求，立即开展检查工作。
第十二条 检查组应按现场监督检查程序和要求开展检查。在检查时应详细记录检查时间、地点、现场状况、存在问题等，对发现的问题进行记录或拍摄，对相关文件资料进行复印，对有关人员进行调查询问，可根据需要进行抽样检验或组织技术专家进行分析研究。必要时，可由具有管辖权的食品药品监督管理部门依法采取相应行政措施。
第十 被检查单位应当配合检查组开展工作，不得、逃避或检查，被检查的食品生产企业代表人（负责人或业主）应在食品生产企业飞行检查记录上签字；签字的，食品生产企业飞行检查组应在检查记录中注明。被检查单位有陈述和的，检查组对被检查单位提出的事实、理由和进行复核，并在检查报告中记录。
第十四条 对检查发现的违法违规问题，应当责令具有管辖权的食品药品监督管理部门依法处理，并及时将处理结果组织开展飞行检查的食品药品监督管理部门。
第十五条 现场检查发现企业存在问题需要整改的，应当明确告知问题及整改要求。可以当场整改的，允许立即整改并记录整改情况；不能当场完成整改的，应当责令企业限期整改，并移交企业所在地监管部门检查整改落实情况。
第十六条 现场检查发现食品生产企业涉嫌违法的相关线索和，需要立案查处的，检查组应当立即通知企业所在地监管部门依据程序开展调查。涉嫌犯罪的，应当依照及时移送机关。
第十七条 现场检查时发现违法行为涉及到多个县区的，由市级食品药品监督管理部门牵头组织查处；涉及到多个地市的，应由省局牵头组织查处；涉及到外省的，由省局通报相关省食品药品监督管理部门予以查处。
第十八条 现场检查结束后，检查组应当在检查结束后5个工作日内向组织实施飞行检查的食品药品监督管理部门提交飞行检查报告、飞行检查记录、相关等材料，检查报告应当包括检查时间、检查内容、发现的问题、对被检查企业评价以及处理意见和等。情况紧急的，应当依具体情况在现场或检查结束后24小时内报告。
第十九条 检查组认为需要延伸检查其他关联食品生产经营企业或延期驻留当地督查督办的，报派出局领导批准后实施。
第二十条 检查组应当指定专人负责飞行检查后处理工作的督办，协调食品生产企业所在地食品药品监督管理部门依法完成后处理工作，并及时将飞行检查后处理的相关资料组织实施飞行检查食品药品监督管理部门整理归档。
第二十一条 飞行检查所在地食品药品监督管理部门应根据飞行检查反馈情况，负责组织辖区监管部门依法监督企业对飞行检查发现的问题进行整改，对整改情况进行验收，并整改情况及向社会予以公示。
第二十二条 食品生产企业所在地食品药品监督管理部门相关人员未按照、相关要求履行职责，或敷衍拖延的，检查组可以约谈相关负责人；造成不良影响或严重后果的，依程序提请相关人事或监察部门追责。
第二十四条 组织和参加实施飞行检查的有关人员应当严格遵守程序和廉政、保密纪律，不得泄露飞行检查相关情况和举报人等相关信息，对检查中知悉的被检查单位的技术秘密和商业秘密承密责任。检查人员和相关人员在检查中存在违法违纪行为的，依法依纪追究责任。
飞行检查聘用有关外部门专家或专业人员的，相关费用按照聘用机关相关执行；没有相关依据的，须报经局领导批准。
第二十六条 针对飞行检查中发现区域性、普遍性监管问题或者长期存在比较突出问题的，省局可以约谈相关市、县级局主要负责人，并通报相关市、县级人民。
第二十七条 省局应当建立飞行检查情况通报制度。对飞行检查情况采取内部通报、向社会公布等方式公开检查信息。对检查中发现的典型案例，应当通过新闻。
广西壮族自治区食品药品监督管理局食品安全监督抽检信息公告（2017年第38期总第108期）
上海市食品药品监督管理局关于发布《上海市餐饮服务食品安全监督量化分级管理办法》的通知（沪食药监规〔2017〕11号）
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